Элегантная маленькая глубокая сковорода из коллекции Donna диаметром 22 см. Диаметр дна 19,8 см.
Сковорода выполнена из нержавеющей стали — материала, сохраняющего первозданный вид на протяжении долгой и интенсивной эксплуатации.
При контакте с пищевыми продуктами, не вступает с ними в реакцию и не окисляется. Толщина стенок составляет 0,7 мм.
У сковороды длинная эргономичная ручка. Благодаря наличию отверстия в верхней части ручки сковороду можно хранить как в шкафу, так и на кухонном рейлинге.
Благодаря высоким стенкам, сковорода идеально подойдет для долгого тушения мяса или овощей.
Сковорода оснащена индукционным дном.
Допускается мытье в посудомоечной машине.
Как правильно готовить на сковороде из нержавеющей стали:
Перед первым применением новую сковороду необходимо помыть с чистящим средством и высушить.
1. Разогреваем сковороду. Проверяем водой – капельки должны кататься.
2. Разогреваем на сковороде масло. Использование масла – это обязательный пункт! Оно должно быть хорошо прогретым – «рябь/волны» на поверхности масла.
3. Выкладываем продукты в один слой, чтобы тепло распределялось равномерно. После выкладки продуктов на сковороду ждем, пока они прижарятся, схватятся, то есть появится румяная корочка. После этого продукты можно переворачивать и двигать в любом направлении. Дайте продукту поджариться, он сам отойдет от поверхности. Если этого не сделать, то часть продукта прилипнет.
После завершения приготовления сковороду нужно снова помыть и высушить.
Статьи по теме:
Нержавеющая сталь: пигментация
