Amare шоколад молочный без сахара 36%, капли 5,5 мм Amare Победа Вкуса | V4.Market: Маркетплейс

Amare шоколад молочный без сахара 36%, капли 5,5 мм

Торговая марка: Победа Вкуса

10 777 ₽
Go to the store
Победа Вкуса
Официальный Интернет-магазин
Молочный шоколад без добавления сахара приятно удивит своим насыщенным вкусом и ароматом настоящего шоколада. Секрет - в пропорциях сортов. Смесь бобов какао в мягкой обжарке из нескольких мест происхождения позволяет достичь сбалансированный и стабильный вкус приготовлении муссов для выпечки, кремов, десертов и напитков. Вместо сахара в рецепте использован натуральный сахарозаменитель - стевиолгликозид. Стевиолгликозид — очищенный экстракт растения стевии (stevia rebaudiana), который придает листьям сладкий вкус. Растение стевия родом из Южной Америки. Это уникальный природный сахарозаменитель, не имеющий аналогов, благодаря особенной сладости и натуральному происхождению. Вкус и запах: Насыщенный молочно-шоколадный вкус с ароматом карамели. Цвет: Светло-коричневый, характерный для данного типа шоколада. Текстура: Твердая, однородная. Упаковка: Масса нетто 3,0 кг (пакет 2 шт х 1,5 кг). Гофрокороб. Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада. Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании.Темперировать при температуре 27–28 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C. Измельчение 18–25 μm.
Характеристики
Артикул: IM_MC017/1,5х2_R1
Торговая марка: Победа Вкуса
Победа Вкуса
Фотогалерея

10 777 ₽
Go to the store
Победа Вкуса
Победа Вкуса
Официальный Интернет-магазин

Популярные в разделе



Обратите внимание

Russia / Россия


Реклама на сайте
V4 Market