Этот сорт считается среднеранним. Длительность его вегетационного периода 75-85 дней. Картофель Маяк характеризуется хорошо развитой корневой системой. В течение сезона под каждым кустом образуется от 12 до 18 выровненных клубней. Их вес варьируется в пределах 90-130 г. Клубни у Маяка овальной формы с шершавой поверхностью. Кожура равномерного красного оттенка. Глазки поверхностные, мелкие, малозаметные.
Мякоть у этого картофеля белая, средней плотности. Содержание крахмала в ней составляет 14,6-17,3%. При контакте с воздухом мякоть не темнеет.
Вкусовые качества Маяка хорошие. В процессе приготовления мякоть практически не разваривается и имеет аппетитный вид.
Сорт подходит для: отваривания в очищенном виде и «мундире», жарки, запекания, фарширования, салатов, первых и вторых блюд.
Картофель Маяк не рекомендуется для приготовления пюре, так как он получается с крупинками.
Ценность сорта: стабильная урожайность, многоклубневость, выровненность плодов, отличный товарный вид, хорошие вкусовые качества.
Характеристики
АгроСемФонд
ООО «Агросемфонд» - компания, занимающаяся продажей семян, луковичных цветов осеннего и весеннего ассортимента, плодово-ягодных деревьев, декоративных кустарников и сопутствующих товаров для садоводов и огородников. Со времени образования в 2014 году, мы успели завоевать доверие более 120 000 клиентов по всей России. Компания работает напрямую с производителями посадочного, за счет чего достигается качество посадочного материала, низкая цена, широкий ассортимент.
