Amare шоколад горький без сахара 72%, капли 5,5 мм
Описание
Вкус и запах: Насыщенный шоколадный вкус с приятной горечью, с легкими фруктовой и сливочной нотами, ванильным ароматом. Цвет: Темно-коричневый, характерный для данного типа шоколада.
Текстура: Твердая, однородная.
Упаковка: Масса нетто 3,0 кг (пакет 2 шт х 1,5 кг). Гофрокороб.
Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада. Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 31–32 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C. Вязкость при 40 °C 2000–4500 mPa/s. Текучесть при 40 °C 7–15 N/ml. Измельчение 18–25 μm.
Текстура: Твердая, однородная.
Упаковка: Масса нетто 3,0 кг (пакет 2 шт х 1,5 кг). Гофрокороб.
Применение: Изготовление шоколадных кондитерских изделий: плитки, конфеты, полые фигуры, трюфели; глазирование кондитерских изделий; изготовление декора для кондитерских изделий; приготовление горячего шоколада. Способ применения: Расплавить при температуре 45–50 °C при равномерном перемешивании. Темперировать при температуре 31–32 °C, подать на формование или глазирование. Охладить до застывания при температуре 10–12 °C. Вязкость при 40 °C 2000–4500 mPa/s. Текучесть при 40 °C 7–15 N/ml. Измельчение 18–25 μm.
Диетические особенности
Без сахара;Без алкоголя;Без пшеницы и клейковины;Веганское;Вегетарианское;Постное
Характеристики
- Артикул IM_MC015/1,5х2_R1
- Торговая марка Победа Вкуса
Кондитерская фабрика «Победа» - российская компания, основанная в 1999 году, производитель шоколада и кондитерских изделий, наиболее известная по шоколадным плиткам и шоколадным конфетам. Основные торговые марки – «Победа вкуса», «Мишки в лесу», «Соната», «Птица счастья».
Акции Партнёра
"Универмаг V4" предлагает
Партнёрская программа
Участвуя в Партнёрской программе V4.Market любая организация РФ самостоятельно публикует свои информационные материалы.
Конфеты вафельные "Амаре" с начинкой со вкусом топленого молока в молочном шоколаде
1 408 rub.
Наличие:
Много
Amare шоколад "Молочный без добавления сахара "Чаржед" "Слим энд фит", капли 5,5 мм
12 292 rub.
Наличие:
Много
Батончик шоколадный "Амаре" с начинкой со вкусом варёной сгущёнки и карамельной крошкой
31 rub.
Наличие:
Много
Amare шоколад "Молочный без добавления сахара "Чаржед" "Слим энд фит", капли 20 мм
12 292 rub.
Наличие:
Много
Батончик вафельный "Амаре" с начинкой со вкусом варёной сгущёнки в молочном шоколаде
45 rub.
Наличие:
Много
Реклама на сайте
